Giỏ hàng

MẸ CHÚ Ý 5 CÁCH ĂN SÁNG GÂY HẠI CHO TRẺ ĐỂ CÂN NHẮC

Bữa sáng được coi là một trong những bữa ăn quan trọng trong ngày đối với trẻ để đảm bảo sức khỏe cũng như năng lượng cho một ngày dài hoạt động và vui chơi. Tuy nhiên, đối với nhiều gia đình thì việc tạo cho bé một thực đơn ăn sáng vẫn chưa được khoa học làm ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Bởi vậy, trong bài viết này SuKem House sẽ gửi đến ba mẹ những cách ăn sáng gây hại cho con mà các bậc phụ huynh nên lưu ý và cần tránh.

Danh mục nội dung

1. Đồ ăn vặt

2. Mì ăn liền

3. Chỉ uống sữa vào buổi sáng

4. Cho bé sử dụng thức ăn thừa của buổi trước

5. Thức ăn quá cay

6. Lời khuyên cho ba mẹ về bữa ăn sáng lành mạnh của trẻ

1. Đồ ăn vặt

Đồ ăn vặt không chứa đủ chất để cung cấp dinh dưỡng cho bé vào buổi sáng

Đồ ăn vặt chủ yếu là thực phẩm khô, không có lợi cho tiêu hóa và sự hấp thu của trẻ đang trong trạng thái bán nước vào buổi sáng. Hơn nữa, nguyên liệu chính của đồ ăn nhẹ như bánh quy là ngũ cốc, mặc dù nó có thể cung cấp năng lượng trong một khoảng thời gian ngắn, nhưng nó sẽ nhanh chóng khiến cơ thể con người cảm thấy đói trở lại.

Ăn đồ ăn nhẹ vào bữa sáng có thể dễ dàng dẫn đến tình trạng thiếu dinh dưỡng, suy giảm thể chất và các bệnh khác. Bên cạnh đó, nhiều cha mẹ mua các thực phẩm bên đường cho trẻ ăn sáng, sau đó trẻ vừa đi vừa ăn. Trên thực tế, vừa đi vừa ăn gây bất lợi cho sức khỏe dạ dày, và cũng không có lợi cho sự hấp thu và tiêu hóa. Hơn nữa, các thực phẩm ở quầy hàng bán ven đường rất khó đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

2. Mì ăn liền

Mì ăn liền không cung cấp được đủ lượng dinh dưỡng cần thiết

Mì ăn liền không cung cấp dinh dưỡng cần thiết, thậm chí có thể gây hại cho trẻ nếu ăn thường xuyên. Mì ăn liền chế biến nhanh chóng và dễ dàng nhưng nó được chiên đi chiên lại nhiều lần ở nhiệt độ cao nên dầu dễ bị oxy hoá. Hàm lượng chất béo khá cao và khi đi vào cơ thể có nguy cơ tồn đọng lại. Ăn nhiều mì ăn liền là một trong những nguyên nhân khiến bé bị táo bón do mì ăn liền không cung cấp vitamin và chất xơ. Ngoài ra trong gói gia vị của mì chứa rất nhiều chất phụ gia, tuy chúng có tác dụng tạo sự ngon miệng cho người ăn nhưng không có giá trị dinh dưỡng và cay nóng. 

Giá trị dinh dưỡng của mì ăn liền là không cân bằng vì thiếu đạm động vật và vitamin từ rau quả tươi. Theo các chuyên gia tại Viện Dinh dưỡng của Học viện Khoa học Nga, thường xuyên sử dụng các sản phẩm ăn liền sẽ hại đến gan, tuyến tụy và gây chứng viêm dạ dày, vì vậy dù món ăn khá tiện lợi, các mẹ không nên cho con ăn mì ăn liền. 

3. Chỉ uống sữa vào buổi sáng

Uống sữa vào buổi sáng khi bụng đang đói có thể khiến trẻ trở nên mệt mỏi

Tuyệt đối không cho trẻ uống sữa buổi sáng khi chưa ăn gì. Nhiều phụ huynh cho rằng sữa cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho bé vào buổi sáng, tuy nhiên lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng là chỉ nên uống sữa sau khi ăn sáng và trong lúc bụng không đói. 

Tuy sữa chứa nhiều vitamin và khoáng chất, nhưng trong sữa cũng chứa nhiều hoạt chất gây mệt mỏi, ảnh hưởng đến tinh thần. Lúc đói bụng mà uống sữa dễ gây tình trạng uể oải và buồn ngủ. Đồng thời lúc đói dạ dày co bóp mạnh, phần lớn sữa bị đẩy xuống ruột do chưa bị tiêu hóa hết. Vì vậy trẻ cần ăn nhẹ trước khi uống sữa thì sự tiêu hóa mới được đầy đủ hơn. 

4. Cho bé sử dụng thức ăn thừa của buổi trước

Nhiều người thường có thói quen nấu rất nhiều thức ăn vào tối hôm trước, để thừa cho bữa sáng hôm sau. Bữa sáng ăn thức ăn thừa là điều không tốt, bởi thức ăn được lưu trữ sau một đêm, thức ăn đã bị nguội lạnh, điều quan trọng hơn là một số chất trong thực phẩm sẽ bị biến đổi và dẫn đến sản sinh các loại vi khuẩn không tốt, rất dễ khiển trẻ bị mắc bệnh. Nếu ăn thực phẩm từ hôm trước, cần phải được bảo quản trong tủ lạnh, trước khi ăn cần phải làm nóng thực phẩm để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.

5. Thức ăn quá cay

Vì lý do tương tự, dạ dày buổi sáng nên cố gắng tránh bị kích thích. Thực phẩm quá cay rõ ràng là làm tổn thương dạ dày, đây chắc chắn là một điều cấm kỵ cho bữa sáng. Ớt hoặc hạt tiêu có thể kích thích thành bên trong của thực quản. Sau khi ăn, nó sẽ gây đau tim và tăng gánh nặng cho dạ dày.

6. Lời khuyên cho ba mẹ về bữa ăn sáng lành mạnh của trẻ

Một bữa sáng đạt chuẩn và lành mạnh cần chứa đầy đủ các dưỡng chất dinh dưỡng cho bé

Một bữa sáng lành mạnh và đầy đủ dinh dưỡng ít nhất phải chứa protein, carbohydrate và chất béo, tốt nhất là chứa cả các vitamin và khoáng chất như sắt và canxi. 

Khi vừa thức dậy vào buổi sáng, khẩu vị của trẻ không được tốt, cha mẹ cần chuẩn bị bữa sáng đa dạng để trẻ ăn được nhiều hơn. Dưới góc độ dinh dưỡng, cần có bốn loại thực phẩm sau: 

  • Thực phẩm chủ yếu: cơm, bánh bao hấp, bánh mì… 
  • Trứng, các loại thịt và cá. 
  • Sữa hoặc sữa đậu nành. 
  • Hoa quả và rau củ. 

Bữa sáng nên có ít nhất hai món, bữa sáng càng đa dạng, phong phú thì trẻ càng bổ sung nhiều dinh dưỡng. Đối với trẻ đang lớn và phát triển, điều quan trọng nhất là bổ sung canxi và protein, nhưng cũng phải chú ý kiểm soát khẩu phần ăn, tránh béo phì. 

Nói một cách đơn giản, bữa sáng hàng ngày nên có một ly sữa, một quả trứng, trái cây, và sau đó là bất kỳ thực phẩm chủ yếu nào. Tốt nhất không nên ăn thức ăn có quá nhiều dầu và muối vào buổi sáng, những thức ăn nhạt sẽ thân thiện với dạ dày của trẻ hơn.  

Trên đây là những cách ăn sáng có thể gây hại cho sức khỏe của trẻ, hy vọng ba mẹ sẽ nhận biết được những nguy cơ nguy hiểm từ việc cho bé ăn sáng sai cách, để từ đó xây dựng được cho bé một thực đơn ăn uống khoa học và lành mạnh.


Facebook Youtube