Giỏ hàng

MẸ BẦU CÓ NÊN ĂN CÁC LOẠI THỰC PHẨM THEO QUAN NIỆM DÂN GIAN HAY KHÔNG?

Để thai nhi có được sự phát triển toàn diện và khỏe mạnh nhất, thì việc bổ sung chất dinh dưỡng từ người mẹ trong quá trình mang thai là thực sự cần thiết và quan trọng. Bởi vậy, việc sử dụng các loại thực phẩm nào là bổ dưỡng và có nên ăn các loại thực phẩm theo quan niệm dân gian hay không chắc hẳn sẽ là thắc mắc của nhiều mẹ bầu hiện nay. Để có được cho mình câu trả lời, mẹ bầu hãy cùng với SuKem House tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Danh mục nội dung

1. Có nên ăn các loại thực phẩm theo quan niệm truyền thống?

2. Những món ăn mẹ bầu không nên ăn trong thời gian mang thai

3. Các loại thực phẩm mẹ nên ăn để thai nhi thông minh từ trong trứng

1. Có nên ăn các loại thực phẩm theo quan niệm truyền thống?

Theo quan điểm nhân gian, ăn trứng ngỗng, cá chép… sẽ tốt cho thai kỳ, đồng thời cần tránh rau ngót, măng, ốc… Vậy đây có đúng là những món ăn tốt cho bà bầu hay không?

Ốc

Ốc giúp cung cấp nhiều canxi cho mẹ và bé, tuy nhiên trước khi sử dụng mẹ cần rửa sạch và luộc chín kỹ

Nhiều người cho rằng phụ nữ khi mang thai thì không nên ăn nhiều ốc vì sau này bé sinh ra sẽ chảy nhiều nước miếng nhưng đây là một quan niệm không đúng. Chỉ là mẹ bầu bị rối loạn tiêu hóa hay có vết loét không lành thì nên kiêng hoặc hạn chế ăn thịt ốc. Mẹ có thể chế biến ốc hấp lá gừng, ốc nấu chuối đậu, nem ốc… hoặc canh ốc nấu chua như một trong các món ăn tốt cho bà bầu giúp phục hồi sức khoẻ nhanh chóng, giúp khí huyết lưu thông. Ốc đặc biệt có chứa nhiều đạm và canxi nên là nguồn cung cấp chất đạm và canxi tốt cho bà mẹ. Cần lưu ý ốc phải được rửa sạch và luộc chín kỹ, vì ốc sống dưới các hồ, ao nên có nhiều loại sán sống ký sinh bên trong nó.

Măng

Mặc dù măng tươi có chứa nhiều độc tố, đặc biệt là glucozit sinh ra acid xyanhydric gây ngộ độc, nôn mửa, giống như khi bị ngộ độc sắn nhưng vấn đề trên chỉ xảy ra nếu bà mẹ ăn với mức độ quá nhiều và thường xuyên. Tốt nhất, mẹ bầu nên hạn chế dùng các món ăn cho bà bầu chế biến từ măng và nếu thèm thì chỉ nên ăn ở mức độ ít, 1 tháng chỉ nên ăn 2 bữa với khoảng 200-300gam. Nên tự mua măng tươi về chế biến để đảm bảo an toàn vệ sinh.

Nước dừa

Mẹ nên uống nước dừa và giai đoạn giữa của thai kỳ để giảm tình trạng táo bón, cải thiện chức năng đường ruột

Trong nước dừa có chứa hàm lượng chất béo rất cao (#2% tùy vào dừa xanh hay khô) nên uống nhiều sẽ gây đầy bụng, khó tiêu. Trong 3 tháng đầu thai kỳ, bà mẹ mang thai thường xuyên bị nôn ói, ốm nghén, uống loại nước này sẽ làm tình trạng bệnh thêm trầm trọng hơn. Vậy nên, mẹ bầu chỉ nên uống nước dừa khi đã sang tam cá nguyệt hai, lúc này đây sẽ là một loại nước giải khát tốt, cung cấp nước và điện giải phù hợp cho cơ thể, cũng là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên giúp tăng tiết nước tiểu, giúp ngăn ngừa tình trạng viêm đường tiết niệu cũng như giảm nguy cơ sỏi thận. Nước dừa cũng giúp giảm tình trạng táo bón, cải thiện chức năng đường ruột và các vấn đề về tiêu hoá như tăng tiết axít dạ dày, viêm loét dạ dày.

Trứng ngỗng

Trên thực tế, trứng ngỗng không kém trứng gà là bao về mặt dinh dưỡng. Tuy trứng ngỗng giàu protein hơn trứng gà một ít nhưng lại có lượng lipit cao hơn. Hàm lượng các vitamin của trứng ngỗng cũng thua trứng gà. Đặc biệt vitamin A, rất cần cho phụ nữ có thai, ở trứng ngỗng chỉ bằng một nửa so với trứng gà. Vì vậy, mẹ nên dùng trứng gà hơn là trứng ngỗng. Nếu có ăn trứng ngỗng, mẹ cũng nên chia nhỏ quả trứng ăn làm nhiều lần hoặc nấu cho cả nhà cùng ăn để giảm bớt lượng protein, tránh quá tải cho thận và tăng cholesterol máu.

Cá chép


Cá chép giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cho mẹ và thai nhi nhưng không có cơ sở khoa học nào cho rằng ăn cá chéo thì đẻ con da trắng, môi đỏ

Cá chép là một trong những loài có chất lượng thịt ngon, ăn ngọt, vị thơm, rất bổ máu, giúp mẹ bầu có sắc mặt hồng hào, tuần hoàn tốt nhờ chứa nhiều thành phần bổ dưỡng như protein, mỡ, vitamin A, B1, B2, phốt pho, canxi, sắt… Nếu mẹ bầu hay mất ngủ, mệt mỏi thì dùng các món ăn tốt cho bà bầu chế biến từ cá chép thường xuyên sẽ có tác dụng bồi bổ, phục hồi cơ thể. Tuy nhiên, quan niệm ăn cá chép thì đẻ con da trắng, môi đỏ hoặc sinh con gái là không có cơ sở khoa học.

2. Những món ăn mẹ bầu không nên ăn trong thời gian mang thai

Mẹ cần kiêng ăn đu đủ trong 3 tháng đầu để không làm ảnh hưởng đến thai nhi

Ba tháng đầu thai kỳ thường rất quan trọng vì nguy cơ sẩy thai trong lúc này là rất cao. Do đó, mẹ bầu cần thật cẩn thận khi ăn uống. Trong các bữa ăn hằng ngày, mẹ nên chú ý kiêng những món sau:

Kiêng đu đủ xanh, rau răm, rau ngót, rau sam, mướp đắng, cam thảo trong 3 tháng đầu thai kỳ. Tuy nhiên, mẹ bầu cũng có thể ăn thực phẩm này với liều lượng hợp lý theo tư vấn của bác sĩ.

  • Ngải cứu xoa dịu cơn đau, giúp tuần hoàn máu nhưng chỉ được dùng vừa phải.
  • Không nên ăn nhiều dưa hấu, lô hội
  • Không ăn trái sơn trà, vì sẽ gây co thắt tử cung dễ sinh non.
  • Tránh ăn các thức ăn chưa chín kỹ, tái, sống như gỏi, sushi, các món bóp, salad. Thực hiện việc ăn chín uống sôi.
  • Kiêng ăn các thức ăn nhiều dầu mỡ, chiên xào, nướng, các món ăn nhiều gia vị vì gây nặng bụng, khó tiêu, tăng huyết áp
  • Không ăn các thức ăn chứa chiều thủy ngân ảnh hưởng sự phát triển của thai nhi: cá ngừ, cá thu, các kiếm, các mập.
  • Tránh ăn các thức ăn sử dụng phèn chua như quẩy, các món dưa muối chua…. Vì sẽ làm ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ của thai nhi.
  • Kiêng ăn các loại thức ăn đóng hộp, chế biến sẵn: thịt hộp, bò khô.
  • Những loại thức ăn quá mặn sẽ gây phù thủng, tăng huyết áp đột ngột làm ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như sự phát triển của thai nhi, dễ dẫn tới nhiễm độc thai nghén.
  • Những món ăn quá ngọt để tránh nguy cơ tăng cân quá mức.

3. Các loại thực phẩm mẹ nên ăn để thai nhi thông minh từ trong trứng

Các loại hạt

Các loại hạt dinh dưỡng sẽ tốt cho sự phát triển trí não và nâng cao khả năng ghi nhớ của thai nhi


Các loại hạt dinh dưỡng như: Hạt bí, hạt dưa, hạt chia, hạt óc chó, hạt mắc ca… cung cấp lượng lớn axit béo thiết yếu omega3, vitamin, protein, phốt pho, glucid, kẽm, selen, sắt và nhiều khoáng chất rất tốt cho sự hình thành và phát trí não của thai nhi, trong đó: phốt pho rất tốt cho các tế bào thần kinh; axit hữu cơ thúc đẩy sự hình thành các tế bào não và sự phát triển đại não, nâng cao khả năng ghi nhớ của thai nhi; axit folic có vai trò phòng ngừa khuyết tật ống thần kinh ngay từ khi thai nhi mới hình thành; glucid đóng vai trò là thành phần chính cấu tạo tế bào và thần kinh.

Đậu phụ


Đậu phụ là một thực phẩm có hàm lượng protein thực vật và canxi cao nhất trong các loại món ăn cho bà bầu. Trong 100g đậu phụ có thể chứa tới 400mg omega3 – một hàm lượng lớn chất béo quan trọng hỗ trợ sự hình thành và phát triển não bộ thai nhi. Các món ăn có thể chế biến từ đậu phụ cũng có vị thanh, mát nên rất phù hợp để sử dụng cho bà bầu. Tốt nhất là mẹ bầu nên dùng canh làm đậu phụ để không phải lo tình trạng khó tiêu do thức ăn nhiều đạm hay nhiều dầu mỡ, đồng thời cũng không phải lo đến mùi khó ăn hay vị cay nóng không tốt cho sức khỏe tiêu hóa.

Cá hồi


Thành phần dinh dưỡng trong cá hồi có nhiều axít béo không no, đóng vai trò quyết định trong việc hình thành và phát triển hệ thần kinh của bé. Thiếu loại axit này, bé sẽ phải đối mặt với nguy cơ suy giảm trí nhớ. Trong cá hồi, có nhiều DHA – một dưỡng chất đặc biệt quan trọng trong việc hình thành và phát triển tế bào thần kinh của thai nhi.

Cá hồi là một trong số ít loại cá có hàm lượng omega 3 cao vượt trội. Ăn cá hồi thường xuyên sẽ giúp em bé của mẹ thông minh ngay từ khi còn nằm trong bụng.

Quả bơ

Trong bơ có chứa nhiều omega-3 có công dụng tốt trong sự phát triển của thai nhi


Trước hết, phải kể đến công dụng chữa ốm nghén cho bà bầu của loại trái cây này. Việc ốm nghén khiến mẹ bầu không ăn uống đầy đủ được và vô tình cũng ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Có quả bơ, mẹ không cần lo ốm nghén. Hơn nữa, trong bơ chứa một lượng lớn omega-3, vitamin K, folate, vitamin C, kali và vitamin B6. Vì thế nó thực sự là một thực phẩm cực tốt cho sự phát triển của thai nhi. Ăn bơ thường xuyên đúng là “một công đôi việc” đúng không mẹ?

Rong biển


Không phải ngẫu nhiên mà rong biển trở thành thực phẩm trong “sách vàng” của các mẹ bầu Nhật Bản. Chẳng phải người Nhật nổi tiếng thế giới về chế độ ăn uống khoa học và các cách nuôi dạy con thông minh đó sao? Vì thế, nếu mẹ muốn bé thông minh ngay từ khi còn trong bụng, thì đừng quên bổ sung rong biển vào thực đơn hàng ngày nhé! Rong biển cung cấp nhiều i ốt, axit folic, choline và chất béo omega-3, vì vậy nó làm tăng sự phát triển não bộ cho bé.

Trên đây là những giải đáp thắc mặc về việc mẹ bầu có nên ăn các loại thực phẩm theo quan niệm dân gian hay không? Hy vọng, mẹ đã có cho mình thêm được nhiều thông tin hữu ích để giúp cho các mẹ và bé có được một chế độ dinh dưỡng lành mạnh để phát triển tốt nhất.

Facebook Youtube